”食通の為のビストロ”　〜ワインのおいしい西麻布のイタリアン・フレンチレストラン〜
西麻布の喧騒より一歩入ったところにある一軒家のレストラン。
イタリアン・フレンチのスタイルで本当に美味しい料理とワインを気軽に楽しんでいただきたい。
様々なシチュエーションでの使い勝手の良さ。堅苦しくなく、カジュアル過ぎない。
そんなお店になりたいと思っております。

国内の食材をシェフ馬場が厳選し北イタリア料理をベースにご提案致します。
素材探しは料理の一番最初であり重要な部分と認識し、
日本ならではの四季を感じる事のできる料理として表現致します。
炭で焼き上げた骨付き肉の美味しさ、鮮度や締め方までこだわった魚介類、
農家と直接掛け合い育てていただいた野菜など、
料理ジャンルを問わず素材本来の美味しさをお伝え致します。

コース料理は１種類のみですが、ご予約の際にご相談いただければ、
ご予算に合わせてコーディネイト致します。

深夜帯もしっかりとお食事を楽しめるレストランです。
レストランではありますがワインを主体としたバー的楽しみ方や、
深夜のディナーなどお客様のTPOに合わせ自由なスタイルでお楽しみ下さい。

料理同様、お客様のTPOによりお選びになるワインは変ってくると考えております。
お気軽にご相談下さい。
信頼できるインポーターから供給された“NOBLE WINE”が
西麻布の地下セラーにて皆様のご来店をお待ち申し上げております。

西麻布の外れにある小さな一軒家のレストラン。
私どもの自宅に訪問していただいた様なおもてなしができればと思っております。
私を含め未熟なスタッフではありますが、精一杯のサービスをお約束致します。